Asiidh γ-Aminobutyric (GABA)
Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) waa neerfayaasha si dabiici ah u dhaca oo door muhiim ah ka ciyaara yaraynta kicinta neerfaha ee nidaamka neerfaha oo dhan. Waxaa si weyn loogu aqoonsaday saameynteeda dejinta maskaxda, taasoo ka dhigaysa kaabis caan ah oo lagu kobcinayo nasashada iyo hagaajinta tayada hurdada.
Geedi socodka Khamiirinta ee Soo saarista GABA
GABA waxaa lagu soo saari karaa iyada oo loo marayo hababka halsano oo ay ku jiraan nooleyaal gaar ah. Laba bakteeriya oo asaasi ah oo loo isticmaalo ujeeddadaas waa noocyada Lactobacillus (bakteeriyada lactic acid) iyo Bacillus subtilis (Bacillus natto).
1. Bakteeriyada Aashitada Lactic (noocyada Lactobacillus):
Geedi socodka:
Xulashada Noocyada: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, iyo noocyada kale ee Lactobacillus ayaa si caadi ah loo doortaa awooddooda soo saarista GABA ee sareysa (Li et al., 2010).
Xaaladaha Khamriga: Xaaladaha ugu wanaagsan, oo ay ku jiraan heerkulka, pH, iyo helitaanka nafaqada, ayaa la ilaaliyaa si loo kordhiyo wax soo saarka GABA. Bakteeriyadu waxay glutamate-ka u beddeshaa GABA iyada oo loo marayo enzyme glutamate decarboxylase.
Nadiifinta: Ka dib halsano, GABA waa la soo saaraa oo laga nadiifiyaa habka dhaqanka si loo gaaro isku-darka iyo daahirnimada la rabo (Komatsuzaki et al., 2005).
Faa'iidooyinka:
Dabiici ah oo Ammaan ah: Isticmaalka noocyada Lactobacillus, kuwaas oo si dabiici ah looga helo cuntooyinka la khamiiriyey, waxay hubinayaan hab wax soo saar oo ammaan ah oo dabiici ah.
Wax Soo Saar Waxtar leh: Bakteeriyada aashitada lactic waxay si aad ah waxtar ugu leedahay u beddelka glutamate-ka GABA, taasoo keenta wax soo saar badan.
2. Bacillus subtilis (Bacillus natto):
Geedi socodka:
Xulashada Xaddiga: Noocyada Bacillus subtilis, gaar ahaan kuwa loo isticmaalo wax soo saarka natto, waxaa loo xushay awooddooda ay ku soo saari karaan GABA (Higuchi et al., 1997).
Xaaladaha Khamriga: Habka khamriga wuxuu ku lug leeyahay hagaajinta xaaladaha si kor loogu qaado isku-darka GABA, oo ay ku jiraan isticmaalka substrates sida soybean ama walxo kale oo hodan ku ah glutamate.
Soo saarista iyo Nadiifinta: Kadib marka la khamiiriyo, GABA waa la soo saaraa oo la nadiifiyaa si loo hubiyo tayada iyo feejignaanta sare (Syu et al., 2012).
Faa'iidooyinka:
Waxsoosaar Sare: Bacillus subtilis wuxuu soo saari karaa xaddi badan oo GABA ah, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon wax soo saarka warshadaha.
Kala Duwanaanshaha: Habkani wuxuu u oggolaanayaa isticmaalka substrates kala duwan, kuwaas oo loo habeyn karo si kor loogu qaado wax soo saarka GABA.
Tilmaamaha: 99%
Faa'iidooyinka Horumarinta Hurdada ee GABA
Habka iyo Faa'iidooyinka:
Ficilka Maskaxda: GABA waxay u dhaqantaa sidii neerfayaasha joojiya, iyagoo ku xidha qabtayaasha GABA ee maskaxda, taasoo yaraysa dhaqdhaqaaqa neerfaha. Ficilkani wuxuu gacan ka geystaa inuu kiciyo nasasho iyo inuu kor u qaado hurdada isagoo dejinaya habdhiska neerfaha (Sieghart, 1995).
Yaraynta Walbahaarka: Iyada oo la joojinayo calaamadaha kicinta, GABA waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigista heerarka cortisol, oo ah hoormoon cadaadis ah oo faragelin kara qaababka hurdada (Nakamura et al., 2019). Daraasaduhu waxay muujiyeen in kaabista GABA ay kor u qaadi karto tayada hurdada iyadoo la dhimayo waqtiga ay qaadato in la seexdo oo la kordhiyo muddada marxaladaha hurdada qoto dheer (Takeda et al., 2012). Intaa waxaa dheer, GABA waxay waxtar u leedahay yaraynta walwalka iyo walbahaarka, kuwaas oo ah caqabadaha caadiga ah ee hurdada nasashada leh (Abdou et al., 2006). Si ka duwan qaar ka mid ah qalabka hurdada, GABA waxay kor u qaadaa nasashada iyada oo aan keenin hurdo, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon hagaajinta tayada hurdada iyada oo aan la helin khatarta hurdo subaxdii (Boonstra et al., 2015).
Gunaanad
1. Wax soo saar iyo hufnaan:
Bakteeriyada Aashitada Lactic: Waa mid hufan oo ammaan ah, oo leh soo jiidasho dabiici ah sababtoo ah joogitaankooda cuntooyinka dhaqameed ee la khamiiriyay.
Bacillus subtilis: Awood wax soo saar oo sareysa, oo ku habboon wax soo saar baaxad weyn leh.
2. Badbaadada iyo Nadaafadda:
Labada habba: Bixi GABA saafi ah oo ku habboon kaabista cuntada, iyadoo khatarta ugu yar ee wasakhowga ay yar tahay.
3. Qiimaha iyo Waarta:
Bakteeriyada Aashitada Lactic: Guud ahaan waa mid kharash-ool ah oo waara, iyadoo la adeegsanayo hababka halsano dhaqameed.
Bacillus subtilis: Waxay ku lug yeelan kartaa kharashyo bilow ah oo sarreeya laakiin waxay noqon kartaa mid kharash badan leh marka la eego miisaanka sababtoo ah wax soo saar sare.
Tixraacyada
1. Abdou, AM, Higashiguchi, S., Horie, K., Kim, M., Hatta, H., & Yokogoshi, H. (2006). Saamaynta nasashada iyo xoojinta difaaca jirka ee maamulka gamma-aminobutyric acid (GABA) ee aadanaha. BioFactors, 26(3), 201-208.
2. Boonstra, E., et al. (2015). Dareemayaasha neerfaha sida kaabista cuntada: saameynta GABA ee maskaxda iyo dhaqanka. Xuduudaha Cilmi-nafsiga, 6, 1520.
3. Higuchi, T., Hayashi, H., & Abe, K. (1997). Isweydaarsiga glutamate iyo gamma-aminobutyrate ee ku jira xannibaadda unugyada Bacillus subtilis oo leh xuubka unugyada oo khalkhalsan. Bayoolaji, Bayoteknoolajiyadda, iyo Bayoolaji, 61(9), 1561-1565.
4. Komatsuzaki, N., Shima, J., Kawamoto, S., Momose, H., & Kimura, T. (2005). Soo saarista aashitada gamma-aminobutyric (GABA) oo ay samaysay Lactobacillus paracasei oo laga soocay cuntooyinka dhaqameed ee la khamiiriyay. Cuntada Microbiology, 22(6), 497-504.
5. Li, H., et al. (2010). Soo saarista aashitada gamma-aminobutyric ee Lactobacillus brevis NCL912 iyadoo la adeegsanayo halsano dufcad ah. Warshadaha Unugyada Microbial, 9, 85.
6. Nakamura, H., et al. (2019). Saamaynta qaadashada afka ee gamma-aminobutyric acid ee hurdada iyo farsamooyinka suurtagalka ah. Nafaqooyinka, 11(4), 964.
7. Sieghart, W. (1995). Qaab-dhismeedka iyo farmashiyada noocyada hoose ee qaataha gamma-aminobutyric acidA. Dib u eegista Farmashiyaha, 47(2), 181-234.
8. Syu, KY, & Chen, YH (2012). Hagaajinta qaybaha dhexdhexaadka ah ee wax soo saarka GABA (gamma-aminobutyric acid) iyadoo la adeegsanayo Bacillus subtilis iyadoo la adeegsanayo habka dusha sare ee jawaabta. Joornaalka Machadka Injineerada Kiimikada ee Taiwan, 43(4), 539-543.
9. Takeda, A., et al. (2012). Saamaynta maamulka afka laga qaato ee aashitada gamma-aminobutyric ee hurdada iyo niyadda aadanaha. Joornaalka Sayniska Nafaqada iyo Fiitamiinada, 58(2), 1-5.